ANVISA suspende 13 lotes de sal popular e alerta donas de casa sobre irregularidades

Donas de casa devem redobrar a atenção: ANVISA suspende 13 lotes de sal popular por irregularidade no teor de iodo

O sal é um ingrediente comum nas cozinhas brasileiras e, ao mesmo tempo, um dos mais críticos em relação à saúde. No dia a dia, é difícil imaginar que esse item essencial para o preparo das refeições possa representar riscos.

Entretanto, em 20 de outubro de 2025, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) emitiu um alerta nacional sobre a suspensão de 13 lotes do sal do Himalaia moído de 500 g da marca Kinino, devido a irregularidades no teor de iodo.

A decisão foi publicada no Diário Oficial da União (D.O.U), mas o alerta para o recolhimento dos produtos partiu da própria fabricante, a H.L. do Brasil Indústria e Comércio de Produtos Alimentícios Ltda., de forma voluntária, demonstrando responsabilidade e compromisso com a qualidade.

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Entenda os riscos!

Segundo o comunicado da ANVISA, os lotes do sal do Himalaia Kinino apresentaram teor de iodo abaixo do limite mínimo exigido pela legislação brasileira. O iodo é um mineral essencial para o funcionamento adequado da glândula tireoide e é crucial na prevenção de problemas como:

• Bócio, que é o aumento anormal da glândula tireoide;
• Complicações graves durante a gestação, que podem afetar o desenvolvimento cerebral do feto.

A falta de iodo em níveis adequados pode causar deficiências nutricionais silenciosas, que se manifestam ao longo do tempo. A adição controlada desse mineral ao sal de cozinha é uma medida de saúde pública adotada no Brasil desde a década de 50, visando prevenir doenças relacionadas à deficiência de iodo.

Os lotes suspensos tinham validade até março de 2027 e foram identificados pelos códigos MAR 257 1 a MAR 257 13. Todos os produtos foram retirados de circulação, e a ANVISA determinou a interrupção da comercialização em todo o território nacional até nova análise.

Uma postura responsável

Embora a H.L. do Brasil Indústria e Comércio de Produtos Alimentícios Ltda. não tenha divulgado uma nota oficial sobre o caso, o recolhimento voluntário demonstra uma postura de transparência e cuidado com os consumidores. Essa iniciativa mostra que a marca está atenta à qualidade de seus produtos e respeita os protocolos sanitários exigidos pela legislação brasileira.

A Kinino é uma marca consolidada no setor de alimentos, reconhecida nacionalmente pela variedade de produtos voltados ao uso doméstico e profissional, incluindo condimentos, temperos e farinhas. Com mais de duas décadas de atuação, a empresa possui forte presença no varejo e é conhecida pela ampla distribuição em mercados de pequeno e médio porte em diversas regiões do país.

Como escolher e consumir sal com segurança?

Para garantir um consumo seguro e evitar produtos irregulares, especialistas recomendam atenção redobrada aos rótulos e selos de certificação. Confira algumas dicas:

• Verifique o registro do produto: o número de registro da ANVISA deve estar na embalagem.
• Observe o rótulo: sal iodado é o termo que garante a adição do mineral.
• Prefira marcas reconhecidas: escolha fabricantes com histórico de conformidade e boa reputação.
• Armazene corretamente: mantenha o sal em local seco e protegido da luz, preservando o iodo ativo por mais tempo.

A ANVISA mantém um canal público de consulta para produtos regulares e notificações de recolhimento, permitindo que os consumidores se informem sobre os itens seguros disponíveis no mercado.