Bevande Inovadoras: Ambev Aposta em Novos Sabores para Atrair a Geração Z

Após testes bem-sucedidos no sul do Brasil e expansão para São Paulo, a Ambev está consolidando a Flying Fish, uma cerveja saborizada da África do Sul, como parte de uma estratégia mais ampla para diversificar seu portfólio de produtos. A iniciativa busca atrair novos consumidores, especialmente a geração Z, que busca opções de bebidas com sabores diferenciados e menos amargas. A gigante das bebidas está investindo em produtos que vão além da cerveja tradicional, acompanhando as mudanças no comportamento de consumo dos jovens.

Os resultados iniciais são promissores. No terceiro trimestre de 2024, o volume de bebidas que não são cerveja cresceu 3,4% no Brasil, impulsionando o crescimento geral da operação, que avançou 1,3%. No acumulado do ano até setembro, essas bebidas apresentaram um aumento de 5,8%, superando o crescimento de 2,3% das cervejas. “A Beyond Beer funciona como um motor de crescimento e uma alavanca de futuro”, explica Thais Santos, diretora de marketing da categoria Beyond Beer da Ambev.

Teste Estratégico no Lollapalooza

A Flying Fish fez sua estreia em grande estilo no Lollapalooza, um evento que atrai um público jovem e conectado. A marca passou por uma série de testes de mercado, começando no sul do Brasil e, posteriormente, em pontos estratégicos de venda na segunda metade de 2025. O objetivo era validar o produto e identificar os melhores canais de distribuição antes de um lançamento em grande escala.

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Os resultados iniciais foram positivos, com um índice de recompra de 30% em uma base de varejo analisada. Além disso, dados de CRM de parceiros indicaram uma incrementalidade de 18%, o que significa que parte dos consumidores que experimentaram a Flying Fish não estavam comprando outras marcas da Ambev. Isso demonstra que a nova bebida atraiu um público novo para a categoria.

Expansão Gradual e Estratégica

Com os primeiros sinais positivos, a Ambev decidiu expandir a presença da Flying Fish em São Paulo. Em dezembro de 2025, a cerveja saborizada começou a ser vendida nas lojas da rede e no aplicativo de entrega da Ambev, que se tornou um termômetro importante para avaliar a aceitação do produto. Em fevereiro deste ano, foram feitos mais de 48 mil pedidos, impactando cerca de 37 mil consumidores.

No festival Lollapalooza, a marca terá um palco próprio, uma lata-bar gigante e um espaço de experiência com DJs, fotos e distribuição de brindes. A Ambev planeja distribuir mais de 13 mil brindes ao longo dos três dias do evento, além de oferecer degustações gratuitas da bebida.

“Começamos pequeno, testamos a aceitação e fomos aumentando os passos. O Lollapalooza faz parte dessa construção de expansão”, afirma Thais Santos, diretora de marketing da categoria Beyond Beer da Ambev.