Delivery de Alimentos: Consolidação e Crescimento no Brasil em 2025
O mercado de delivery de alimentos no Brasil está em franca expansão, com um estudo da Getnet projetando um faturamento de R$ 79 bilhões para o final de 2025. Essa estimativa representa um crescimento de 12,7% em relação ao ano anterior, impulsionado por um volume de pedidos mensais que ultrapassa as 150 milhões, com um aumento de 24% na comparação anual.
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Os dados demonstram que o serviço de entrega de comida deixou de ser uma alternativa pontual e se tornou uma parte integrante da rotina de consumo dos brasileiros.
Ticket Médio e Preferências do Consumidor
Um ponto chave nesse crescimento é o valor médio das refeições entregues, que atingiu R$ 66,21 em 2025, superando em 12% o ticket médio gasto em bares e restaurantes. Essa diferença reflete a busca por conveniência e a preferência por refeições práticas.
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Lanches, pratos da culinária brasileira e marmitas são os itens mais pedidos, indicando uma mudança nos hábitos de consumo.
Presença e Impacto no Setor
A presença do delivery se expandiu significativamente, atingindo cerca de 80% dos estabelecimentos do setor de alimentação. O canal de entrega representa aproximadamente 20% do faturamento de bares e restaurantes, evidenciando sua relevância no cenário atual.
Essa ascensão está diretamente ligada à demanda por soluções rápidas e práticas.
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Desafios e Novas Estratégias
O crescimento acelerado do delivery também intensificou a competição entre as empresas do setor. Empresas investem em novos portfólios, soluções financeiras e buscam otimizar a velocidade das entregas. A chegada de novos concorrentes internacionais, com tecnologias e modelos de negócios já testados em outros mercados, eleva ainda mais o nível da disputa.
A capacidade de adaptação e a busca por eficiência são cruciais para o sucesso nesse ambiente dinâmico.
Foco em Tecnologia e Operação
Segundo Luciano Ferrari, vice-presidente comercial, marketing e clientes, a digitalização do consumo está transformando a estratégia financeira dos negócios do setor. A chave para o futuro do delivery reside na capacidade de estruturar operações eficientes, integrar soluções digitais e garantir a execução rápida e precisa dos pedidos.
A gestão otimizada e a capacidade de adaptação são fatores determinantes para o sucesso do setor.