Chocolate amargo ou com doce de leite: entenda qual é o mais indicado para emagrecer

Quando a vontade de comer um doce surge, muitas pessoas se questionam se o chocolate meio amargo ou o doce de leite são as opções mais saudáveis e adequadas para quem deseja emagrecer.

O chocolate meio amargo apresenta melhor qualidade nutricional. Com maior concentração de cacau (geralmente acima de 50%), é mais rico em compostos antioxidantes, como os flavonoides, que auxiliam na saúde do coração, diminuem inflamações e combatem o envelhecimento precoce. Além disso, costuma ter menos açúcar adicionado em comparação com as versões ao leite ou os doces tradicionais.

O doce de leite é, fundamentalmente, uma mistura de leite e grandes quantidades de açúcar, o que produz um alimento com alto índice glicêmico. Isso implica em picos rápidos de açúcar no sangue, incentivando o acúmulo de gordura e dificultando o controle do apetite – aspectos desfavoráveis para quem busca emagrecer ou manter uma dieta equilibrada.

Ainda assim, é importante considerar que tudo depende do contexto em que estão inseridos. O consumo de uma pequena quantidade de doce de leite ocasionalmente pode ser menos prejudicial do que o excesso de chocolate, mesmo que este seja amargo.

Em comparação, o chocolate meio amargo é a opção mais saudável e estratégica para a perda de peso, principalmente quando consumido em porções reduzidas e com maior teor de cacau (acima de 70%).

Fonte: Metrópoles