Snacks à Base de Sorgo: Uma História de Superação e Negócio de Sucesso

A trajetória da Cob, marca de snacks à base de sorgo sem milho, é um exemplo inspirador de como uma necessidade familiar pode se transformar em um negócio próspero. Tudo começou com Jessica Davidoff, uma executiva que, após descobrir uma alergia grave ao milho em seu filho, decidiu transformar essa experiência em uma oportunidade de negócio.

O resultado? Um faturamento de quase US$ 400 mil no primeiro mês de vendas.

Origem do Produto

A história da Cob nasceu da frustração de Davidoff em encontrar alternativas seguras para o filho, que sofria com uma série de problemas de saúde relacionados à alergia ao milho. Após uma busca exaustiva por 32 médicos, ela identificou a causa dos sintomas, que incluíam queda de cabelo, descamação das unhas, eczema, psoríase, vômitos frequentes e dores gastrointestinais intensas.

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A eliminação do milho da dieta resultou na melhora imediata dos sintomas, impulsionando a busca por um substituto para a pipoca, um hábito que o filho adorava.

Desenvolvimento e Investimento

Após testar diversos grãos ancestrais, Davidoff encontrou o sorgo, um grão que explode de forma semelhante ao milho. A partir daí, ela começou a desenvolver a receita, buscando a aprovação de amigos e validando a viabilidade do negócio. A executiva investiu cerca de US$ 150 mil de seus próprios recursos para realizar testes em feiras e varejistas especializados, coletando dados sobre preferências de sabor, tamanho de embalagem e precificação.

Com base nesses resultados, a Cob atraiu um investimento de US$ 5 milhões, liderado por Novak Djokovic, e iniciou a produção em escala.

Crescimento Rápido

O lançamento oficial da Cob ocorreu em novembro de 2025, com início das entregas em meados de dezembro. O primeiro mês de vendas, janeiro, gerou um faturamento de quase US$ 400 mil apenas no site da marca, com um crescimento de 10 vezes no mês seguinte.

A demanda foi tão alta que a caixa especial de Dia dos Namorados esgotou em dois dias, exigindo reabastecimento imediato. A experiência de Davidoff, acumulando duas décadas como fundadora e CEO de reestruturação de marcas, foi fundamental para a tomada de decisões estratégicas e para a gestão financeira da empresa.

Desafios e Aprendizado

Apesar do sucesso inicial, a Cob enfrentou diversos obstáculos, como a aquisição do primeiro copacker, a produção em larga escala com óleo errado e a venda do equipamento de pipoca pelo segundo fornecedor. Esses imprevistos exigiram controle financeiro, capacidade de absorver perdas e a busca por soluções rápidas.

Davidoff recorreu a comunidades especializadas, como o grupo Startup CPG, e a newsletters do setor para acompanhar tendências e movimentos do mercado.

Conclusão

A história da Cob demonstra que, com paixão, disciplina financeira e aprendizado contínuo, é possível transformar desafios pessoais em oportunidades de negócio. A trajetória da executiva é um exemplo de resiliência, adaptabilidade e foco no cliente, características essenciais para o sucesso em qualquer empreendimento.