O consumo de alimentos em pó pode oferecer vantagens para a saúde e conveniência no cotidiano. Certos produtos são ricos em nutrientes, devido a processos de desidratação que mantêm suas características nutricionais. Além disso, possuem maior durabilidade, simplificando o armazenamento e diminuindo o desperdício.
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Liziane Camargo, professora do curso de nutrição da Faculdade Anhanguera, destaca que, para assegurar a qualidade e a segurança desses alimentos, é importante adotar certos cuidados. “Guardá-los em locais secos e frescos, longe da luz direta, auxilia na manutenção de suas propriedades. Confirmar a data de validade e seguir as instruções de preparo também é fundamental para evitar contaminações e otimizar o aproveitamento dos nutrientes”, informa.
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Fonte: Metrópoles
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