O Dia das Mães é uma das datas mais importantes para bares e restaurantes no Brasil.
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Diante do alto volume de reservas e solicitações, é necessário um planejamento cuidadoso e atenção redobrada à experiência do cliente.
Um estudo da Bain & Company aponta que consumidores fiéis despendem, em média, 67% a mais do que clientes novos em restaurantes, evidenciando a relevância de um atendimento memorável.
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A Getnet, empresa de tecnologia em soluções de pagamento do grupo PagoNxt, do Santander, uniu-se ao Bar da Dona Onça, tradicional casa no centro de São Paulo, para promover cinco ações estratégicas que visam encantar o cliente e fortalecer o relacionamento com o estabelecimento.
Receber uma mãe em nosso restaurante é um gesto de afeto e compromisso. Nos preocupamos com cada detalhe, da cozinha ao atendimento, para que esse momento seja memorável, afirma a chef Janaina Torres, proprietária do Bar.
Implemente soluções de pagamento tecnológico.
A rapidez no encerramento da conta pode ser determinante.
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Disponibilizar opções como Pix para aprovação direta na maquininha diminui filas e agiliza o atendimento.
As vendas online facilitam a celebração em casa com o uso de links de pagamento.
A conversão de moedas na máquina facilita a experiência para turistas estrangeiros.
Essas soluções demonstram que o restaurante atende a diversos tipos de clientes.
Atendimento rápido com balcão unificado.
A consolidação de pedidos, pagamentos e controle de estoque em uma só plataforma diminui falhas, agiliza processos e evita desperdício de tempo.
A central de atendimento integrada otimiza o fluxo, reduz o tempo de espera do cliente e aumenta a eficiência da equipe.
Adicionalmente, o gestor possui maior controle financeiro em tempo real, o que simplifica decisões rápidas em momentos de alta movimentação.
Conecte-se ao serviço de entrega em datas importantes.
Muitos clientes preferem comemorar em residências.
Integrar o restaurante a plataformas de delivery é essencial para expandir o alcance e garantir a continuidade das operações.
Em datas comemorativas, essa presença online fortalece a imagem da marca na mente do consumidor.
Apresentar um cardápio bem estruturado e de fácil acesso pode ser crucial para converter um cliente em potencial em um cliente efetivo.
Elabore um cardápio especial para o Dia das Mães.
Pratos com significado, receitas que evocam memórias e menus diferenciados são maneiras de criar conexão emocional com o público.
A experiência pode ser potencializada com elementos como decoração temática, música ao vivo e ingressos personalizados.
Esses aspectos contribuem para tornar o instante mais memorável e elevam as possibilidades de fidelização dos consumidores.
Janaina Torres afirma que “é necessário considerar a experiência como um todo: do prato ao ambiente, tudo deve transmitir cuidado e afeto”.
Capacite a equipe para um atendimento com foco no lado humano.
A equipe é parte fundamental da experiência.
Investir em um atendimento atencioso, empático e rápido transforma uma refeição em um momento especial.
Desenvolver a capacidade dos colaboradores de prever demandas, responder a situações inesperadas e atender cada cliente com atenção real promove a fidelização.
Este cuidado deve ser ainda mais intenso em datas como o Dia das Mães, quando as emoções estão à flor da pele.
A tecnologia e a sensibilidade se complementam.
Para Maira Nogueira, superintendente de Satisfação do Cliente da Getnet, essa é a combinação que garante o sucesso.
Festividades como o Dia das Mães demandam inteligência na operação. Sistemas que asseguram pagamentos rápidos e seguros fazem toda a diferença. Comércios que investem nisso obtêm vantagem em reputação e fidelização.
Com organização, sensibilidade e apoio da tecnologia, bares e restaurantes podem transformar o Dia das Mães em uma experiência afetiva e memorável.
Fonte: Carta Capital