Empresa de cervejaria utiliza urina humana na produção da bebida

A cerveja dinamarquesa Pisner emprega urina humana como fertilizante na produção dos ingredientes.

O componente foi recolhido no Festival de Roskilde, evento tradicional na Europa do Norte. O Conselho informou que, em 2015, foram coletados 54 mil litros de urina dos participantes. Em seguida, a substância foi utilizada como fertilizante no plantio de cevada, gerando uma produção de 11 toneladas do cereal.

Assim como lojas descartam produtos que seriam inutilizados, a reciclagem de urina possibilita a reutilização de um produto que, de outra forma, seria eliminado. Agricultores dinamarqueses se destacam entre os melhores do mundo em relação à economia circular, segundo a fonte.

A cerveja recebeu o nome sugestivo de Pisner, uma referência à expressão local para “xixi”, e Pilsner – um tipo de cerveja que surgiu em 1842 na República Tcheca, com lúpulo acentuado no aroma e sabor e cor dourada brilhante.

A produção da cerveja iniciou-se no final de março de 2017 e a conclusão do produto ocorreu em junho do mesmo ano.

Fonte: Metrópoles