Grupo Rão Inova no Mercado de Delivery com Aplicativo Próprio
No cenário competitivo dos aplicativos de delivery, dominado por grandes nomes como iFood e Rappi, além de novas empresas com forte investimento, como as chinesas Meituan (Keeta) e Didi Chuxing (99Food), um grupo carioca decidiu seguir um caminho diferente.
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O Grupo Rão, que começou vendendo sushi, lançou seu próprio aplicativo de delivery, chamado Mundo Rão, apostando em tecnologia própria e em um relacionamento mais próximo com os consumidores. Desde seu lançamento, o app já contabilizou mais de 800 mil pedidos e possui 87 mil usuários ativos, representando 20% das vendas da marca, com algumas lojas alcançando até 40%.
Objetivos e Crescimento do Aplicativo
A meta do grupo é ambiciosa: alcançar 30% das vendas até 2026, diminuindo a dependência de plataformas de terceiros. Essa estratégia surge em um momento de transformação no setor, onde o delivery foi o único canal a registrar crescimento no food service em 2025, com um aumento de 11% em relação ao ano anterior, segundo pesquisa do Instituto Foodservice Brasil (IFB).
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Com um faturamento anual de R$ 220 milhões, o Rão está se transformando em uma foodtech, investindo em inteligência artificial, business intelligence e logística própria. Henrique Lemos, fundador do grupo, destaca a economia significativa nos custos operacionais: “Nossos gastos com marketplaces superam R$ 1 milhão por mês, enquanto a infraestrutura do app custa apenas R$ 10 mil, impactando diretamente nossa margem e sustentabilidade”.
Trajetória de Henrique Lemos
Henrique Lemos, nascido no Rio de Janeiro, sonhava em ser jogador de futebol e passou por clubes como Vasco e Bangu. Após desistir da carreira esportiva, ele trabalhou na autoescola do pai, onde aprendeu a lidar com clientes e a administrar um negócio.
A ideia de entrar no ramo da gastronomia surgiu após uma conversa com um amigo. Ele se tornou sócio de um pequeno restaurante de sushi na zona oeste do Rio. “Quando cheguei, a situação era caótica, mas com dedicação e aprendizado, conseguimos organizar tudo”, relembra.
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Expansão e Inovação no Modelo de Negócio
O sucesso levou Lemos a abrir um restaurante em Botafogo e, posteriormente, expandir a marca com unidades licenciadas. Em 2016, sob a liderança de Guilherme Lemos como CEO, o grupo adotou o modelo de franquia, lançando novas marcas como Rão Burger e Rão Pizza.
Atualmente, o grupo conta com mais de 200 lojas no Brasil e investiu em tecnologia para otimizar a gestão das marcas, o que foi crucial durante a pandemia.
Inovação com o Mundo Rão
Antes mesmo do conceito de “dark kitchen” se popularizar, o Rão já operava em cozinhas dedicadas apenas à entrega. Com o crescimento, o relacionamento com os clientes se tornou um desafio, especialmente com a ascensão do iFood.
Juliana Cicereli, ex-Delivery Direto e atual COO do Grupo Rão, entrou para ajudar a recuperar esse vínculo. “No marketplace, o cliente é alugado; no nosso app, ele é fiel”, afirma.
Desenvolvimento Tecnológico e Futuro do Grupo
A transformação digital começou em 2021, com a contratação de Cesar Pinheiro para desenvolver um aplicativo próprio. O investimento de mais de R$ 1,5 milhão resultou no lançamento do Família Rão e, posteriormente, do Mundo Rão, que integra todas as marcas da rede.
“Implantar uma cultura tecnológica em uma empresa tradicional foi desafiador, mas agora somos uma foodtech estruturada”, diz Lemos. O grupo criou ferramentas de análise de dados e inteligência preditiva, como o DataRão, que monitora o comportamento dos clientes e o desempenho dos franqueados.
Visão para o Futuro
O próximo passo é transformar o Mundo Rão em um superapp, abrangendo novos segmentos como pet e fitness. “Não quero competir com o iFood, mas não quero ser dependente dele”, afirma Lemos.
O grupo busca fidelizar clientes com preços mais baixos e um ticket médio maior. Além disso, Lemos deseja que o superapp seja uma vitrine para marcas cariocas, promovendo o empreendedorismo no Rio de Janeiro.
O plano inclui uma delegação à China para negociar parcerias tecnológicas e novos produtos. O Grupo Rão, que evoluiu de um pequeno restaurante para uma holding de tecnologia, demonstra que há espaço no mercado de delivery para quem valoriza dados, relacionamento e propósito.