Heinz Lança Novo Ketchup Sem Açúcar com Foco no Mercado Brasileiro
A Heinz, líder no mercado de ketchup no Brasil com aproximadamente 45% de participação, busca expandir sua presença no país. Segundo Ariel Grunkraut, CEO da Kraft Heinz Brasil, a empresa reconhece que, apesar de sua posição dominante, apenas 18% dos lares brasileiros utilizam seus produtos.
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Essa realidade abre um vasto campo de oportunidades para o lançamento de novas iniciativas.
A nova versão do ketchup, denominada “Mais”, chega aos supermercados brasileiros em abril de 2026. A principal inovação reside na ausência de adição de açúcar, acompanhada de uma redução significativa de calorias (50%), sódio (25%) e um aumento na proporção de tomate na fórmula.
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O desenvolvimento da nova receita foi fruto de um trabalho colaborativo entre pesquisadores brasileiros e a equipe de pesquisa e desenvolvimento global da empresa, com testes de mais de 8 fórmulas distintas.
Fórmula Desenvolvida Exclusivamente para o Brasil
A equipe de pesquisa da Heinz dedicou mais de um ano para aprimorar a fórmula, utilizando tomates brasileiros. Essa abordagem visa atender às demandas específicas do paladar dos consumidores locais. A produção do novo ketchup será concentrada em Goiás, otimizando a logística e garantindo a qualidade do produto.
Tendências de Consumo e Objetivos da Heinz
O lançamento do ketchup “Mais” acompanha uma tendência crescente no comportamento do consumidor brasileiro, que demonstra maior preocupação com a nutrição, saúde e bem-estar. “O consumidor está mais atento ao que consome e busca alternativas”, comenta Grunkraut.
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Apesar do nicho de produtos “zero” ainda ser pequeno no mercado de ketchup brasileiro (cerca de 2%), a Heinz almeja expandir sua participação para 20% em dois anos.
Investimento e Estratégia de Crescimento
Apesar do custo de produção mais elevado, devido ao uso de maior quantidade de tomate, a nova versão do ketchup será vendida no mesmo preço da tradicional. A estratégia da marca é impulsionar o crescimento da escala e aumentar a adesão do consumidor à novidade.
A empresa investirá cerca de R$ 50 milhões em comunicação e marketing para o lançamento. Grunkraut acredita que o “zero” pode se tornar o “core” da Heinz no futuro, redefinindo o portfólio da companhia.