JBS Expande Atuação com Inovação em Biotecnologia
Em 1º de maio de 2026, a JBS inaugurou sua unidade de biotecnologia, a JBS Biotech, em Florianópolis (SC). O complexo, com uma área de 4.000 metros quadrados, representa um investimento estratégico para a empresa, visando fortalecer sua posição na cadeia global de proteínas e explorar novas oportunidades de mercado.
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A iniciativa busca atender ao crescente setor de suplementos proteicos, atualmente avaliado em US$ 30 bilhões, com uma taxa de expansão anual de 10%.
Tecnologia e Pesquisa de Ponta
A JBS Biotech opera dentro do Sapiens Parque, contando com mais de 20 laboratórios especializados que abrangem desde biologia molecular até a aplicação de engenharia de dados. A unidade se concentra no desenvolvimento de tecnologias com aplicação industrial imediata, impulsionando a transição da JBS de uma simples processadora de carnes para uma empresa focada em agregação de valor tecnológico.
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O objetivo é criar “superproteínas” e ingredientes bioativos, com foco na nutrição de precisão, que modulam respostas fisiológicas em humanos e animais.
O CEO global da JBS, Gilberto Tomazoni, ressalta que a JBS Biotech não se limita à fabricação de produtos, mas sim ao desenvolvimento de conhecimento e tecnologia, acelerando a validação de conceitos e abrindo caminhos para futuras aplicações em larga escala.
A equipe técnica é liderada pela engenheira química Fernanda Berti, especialista em desenvolvimento de processos químicos e biotecnológicos, que utiliza sequenciadores de última geração e ciência de dados ômicos para otimizar a relação entre pesquisa e mercado.
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Aplicações Diversificadas da Biotecnologia
A JBS Biotech atua em diversas áreas, incluindo nutrição humana, saúde animal e otimização de processos. A empresa utiliza técnicas de extração e bioconversão para transformar subprodutos em matéria-prima para setores como o farmacêutico e o de cosméticos, promovendo um modelo de economia circular.
Além disso, o biobanco da unidade preserva amostras biológicas, permitindo a extração de valor em cada etapa da cadeia agroindustrial.
A JBS busca garantir segurança alimentar e atender à crescente demanda por alimentos que ofereçam suporte imunológico e desempenho metabólico. O próximo passo da companhia é a escala industrial das soluções desenvolvidas, consolidando a biotecnologia como um motor de rentabilidade para o agronegócio brasileiro no longo prazo.
A empresa, que figura no ranking anual da Forbes Brasil, demonstra um compromisso com a inovação e a busca por novas fronteiras na indústria de proteínas.