Os Macarons Mais Franceses do Brasil
A história da Le Petit Macarons começou com uma paixão por doces e uma ideia simples: levar o sabor e a beleza dos macarons franceses para o Brasil. Tudo começou em 2012, quando Valquíria de Marco, com seu talento nato para confeitaria, e Roger Righi Coelho, com uma visão empreendedora, decidiram transformar essa paixão em um negócio.
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A receita foi um sucesso desde o início, impulsionada pela qualidade dos ingredientes e pela dedicação da dupla.
Em 2014, a marca abriu suas portas na charmosa Bento Gonçalves, no Rio Grande do Sul, com uma boutique que rapidamente conquistou o paladar dos brasileiros. A marca se destacou pela autenticidade da receita, que seguia rigorosamente o padrão francês, mas com adaptações para agradar ao gosto do público brasileiro, que aprecia sobremesas mais doces.
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A marca cresceu rapidamente, expandindo sua presença para outros estados do Brasil.
A Ascensão da Marca
O sucesso da Le Petit Macarons foi tão grande que a marca se tornou uma das empresas mais inovadoras do país, figurando no ranking Negócios em Expansão, promovido pela EXAME e pelo BTG Pactual. A marca se destaca pela sua capacidade de adaptação e pela sua busca constante por novas oportunidades de crescimento.
Desafios e Reinvenção
Durante a pandemia, a marca enfrentou um período desafiador, com o fechamento de lojas e a paralisação da produção. No entanto, a equipe da Le Petit Macarons soube se reinventar, revisando o cardápio, os uniformes, o conceito e as embalagens. Essa mudança estratégica permitiu que a marca se reerguesse e voltasse com ainda mais força.
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Expansão e Novas Estratégias
Para acelerar o crescimento, a Le Petit Macarons decidiu apostar em franquias, um modelo que permite à marca expandir sua presença sem depender apenas de capital próprio. Além das unidades próprias e franquias, a marca também investe em novos projetos, como as máquinas de venda automática de macarons, que já estão instaladas em duas lojas e devem chegar a 30 unidades até 2026.
A marca também planeja abrir lojas nos Estados Unidos e lançar macarons para venda em supermercados.