Rastreabilidade Bovina: Um Imperativo para a Pecuária Brasileira

Vivemos um momento crucial para a pecuária no Brasil. A globalização dos mercados, a crescente pressão ambiental e sanitária, e as mudanças regulatórias internacionais tornaram a rastreabilidade bovina não apenas uma questão de governança ou imagem, mas uma necessidade para a sobrevivência econômica do setor.

Como o maior exportador mundial de carne bovina, o Brasil não pode mais adiar a transição para sistemas robustos de rastreamento individual, ou arriscar ficar para trás.

Do Lote à Identidade Individual Nos últimos anos, o Plano Nacional de Identificação Individual de Bovinos e Búfalos (PNIB) foi estruturado com o objetivo de assegurar a identificação de cada animal desde o nascimento até o abate. Essa iniciativa representa um avanço fundamental: em vez do sistema anterior, baseado em lotes – que se mostrava limitado para as necessidades do mercado moderno – passa-se a um modelo de rastreamento individual. Isso inclui registro informatizado, integração dos sistemas estaduais e federais, e certificação da movimentação dos animais.

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Pressão Regulatória Externa e a Urgência da Rastreabilidade

A demanda externa por transparência e responsabilidade socioambiental está crescendo. Um exemplo claro é a entrada em vigor da European Union Deforestation Regulation (EUDR), aprovada em 2023 e que exigirá o cumprimento de critérios mais rigorosos a partir de 30 de dezembro de 2025.

Essa regulação impõe que produtos agrícolas exportados – incluindo carne bovina – demonstrem que não provêm de áreas irregulares e exigem rastreabilidade desde a origem. Para isso, é necessário não só identificar o animal, mas acompanhar seu histórico completo de fazendas por onde passou, garantindo que nenhuma área incorpore uso da terra ilegal.

Controle Sanitário e Valor de Mercado

Essa exigência regulatória assume ainda mais importância quando consideramos que a rastreabilidade de gado é, por si só, um instrumento de controle sanitário e ambiental. A adoção do PNIB, que engloba registro individual e base de dados nacional, melhora drasticamente a capacidade de resposta a surtos de doenças, aumentando a segurança alimentar e fortalecendo a credibilidade da carne brasileira no exterior. É um passo fundamental a ser dado.

Desafios e Oportunidades para o Brasil

Garantir rastreabilidade completa e confiável pode ser o que separa os produtores aptos a exportar para mercados mais exigentes daqueles que serão permanentemente excluídos. No entanto, a implementação eficaz do PNIB enfrenta desafios significativos em um país continental, com uma pecuária fragmentada, sistemas de produção muito diferentes de região para região e uma cadeia de fornecedores complexa.

Garantir que todas as propriedades adotem a identificação individual e que os dados estejam sempre atualizados exige investimentos em infraestrutura e capacitação.

Riscos Reputacionais e a Necessidade Estratégica

Além dos desafios operacionais, existem riscos reputacionais e comerciais. A experiência recente da carne brasileira com auditorias internacionais aponta para algumas fragilidades, como falhas nos controles de rastreabilidade e sanitários em determinados exportadores, o que levou à suspensão temporária de algumas vendas.

A rastreabilidade ainda é um ponto vulnerável, e precisamos corrigir essa rota. Portanto, a adoção plena e ágil de sistemas como o PNIB não é mais uma opção, mas uma necessidade estratégica. O Brasil precisa apostar em rastreabilidade individual, sistemas de dados integrados e transparência em toda a cadeia produtiva.

Somente assim poderá consolidar sua posição no mercado global de carne com competitividade, atendimento às normas internacionais e confiança de consumidores e importadores. Adiar esse processo significa correr o risco de perder mercados importantes, enfrentar barreiras sanitárias e ambientais, e comprometer a reputação da carne brasileira.

Henrique Galhardo é CEO da BoviChain, agtech voltada a garantir transparência e informação na jornada completa da carne bovina.