O gergelim, em suas variedades branca ou preta, representa um valioso recurso nutricional. Ele se destaca por ser mais rico em cálcio que o leite, proporcionando vantagens para os ossos, o coração e até mesmo o bem-estar mental.
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A semente de gergelim é rica em nutrientes, incluindo cálcio, proteínas e antioxidantes. Tanto na versão branca quanto na preta, auxilia no fortalecimento ósseo, na regulação do colesterol e no bem-estar geral.
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Fonte: Metrópoles
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