O post Infectologista afirma que a gripe aviária não é transmitida pelo consumo de frango apareceu primeiro em ZéNewsAi.
]]>A gripe aviária tem causado preocupações no Brasil, porém especialistas afirmam que o consumo de frango não apresenta riscos de contaminação pela doença. Em entrevista à CNN, a infectologista Melissa Valentini, do Grupo Fleury, forneceu informações relevantes sobre o assunto.
Valentini afirmou que a probabilidade de um surto ou epidemia de gripe aviária no Brasil é baixa. “Nos Estados Unidos, eles já enfrentam esse surto há mais tempo. Hoje, o Centro de Controle de Doenças americano registra 70 casos humanos confirmados. Nós não temos nenhum caso humano no Brasil, nós só temos casos em aves”, declarou a especialista.
A infectologista enfatizou que a disseminação da gripe aviária não ocorre por meio do consumo de frango ou ovos. “Essa transmissão não acontece, a transmissão não é da forma oral, de alimentação, ela é através de secreção, é como gripe mesmo”, afirmou Valentini.
A infecção se dá através do contato próximo e prolongado com aves infectadas ou suas secreções respiratórias. Valentini explicou que “é preciso ter o contato com o animal gripado, porque o animal também gripa. Essas aves estão morrendo de gripe, é uma forma grave de gripe nessas aves”.
Até o momento, não houve registros de transmissão entre humanos. Nos Estados Unidos, onde já existem casos confirmados em pessoas, todos foram resultado do contato direto com animais infectados.
Valentini ressaltou a relevância do sistema de vigilância agropecuária brasileiro: “O Brasil possui um sistema de vigilância agropecuária muito sofisticado e, naturalmente, essas aves precisam ser avaliadas e abatidas. É necessário interromper o fluxo, pois os vírus da influenza mutam muito rapidamente”.
Apesar da possibilidade teórica de transmissão entre humanos existir, ainda não foram identificados casos desse tipo. A especialista enfatiza que é crucial manter a atenção e as ações preventivas para evitar a disseminação do vírus.
Influenza aviária: o que é, quais os sintomas e como é realizado o tratamento
Fonte: CNN Brasil
O post Infectologista afirma que a gripe aviária não é transmitida pelo consumo de frango apareceu primeiro em ZéNewsAi.
]]>O post Gripe aviária: vírus não é transmitido pelo consumo de frango; saiba mais apareceu primeiro em ZéNewsAi.
]]>O Ministério da Agricultura e Pecuária declarou que o risco de infecção humana por gripe aviária é considerado baixo, usualmente limitado a indivíduos com contato direto com aves infectadas (vivas ou mortas).
A agência confirmou nesta sexta-feira (16 de maio de 2025 o 1º caso do vírus da influenza aviária em aves de criação comercial no Brasil.
O Ministério informou que os produtos inspecionados no local continuam seguros para consumo. A detecção ocorreu em uma granja no município de Montenegro (RS). Há circulação do vírus desde 2006, notadamente na Ásia, África e no norte da Europa.
Uma das questões mais comuns entre consumidores e importadores é se a doença pode ser transmitida ao ser humano através do consumo de frango ou de ovos.
A Organização Mundial da Saúde e a Organização Mundial da Saúde Animal não apontam evidências de que o vírus possa infectar humanos ao consumir proteínas, contanto que os alimentos sejam devidamente preparados e cozidos.
A Organização Mundial da Saúde recomenda que o cozimento a temperaturas internas de no mínimo 70°C para ovos e 74°C para carnes inativa completamente o vírus, eliminando qualquer risco residual.
A infecção se propaga quase que exclusivamente por contato direto com aves infectadas – vivas ou mortas – ou seus excrementos e secreções. Trabalhadores em granjas, abatedouros e laboratórios apresentam maior risco, principalmente se não utilizarem equipamento de proteção individual adequado (máscaras, luvas e aventais).
O vírus entra principalmente pelas mucosas do trato respiratório ou por pequenas aberturas na pele.
Fonte: Poder 360
O post Gripe aviária: vírus não é transmitido pelo consumo de frango; saiba mais apareceu primeiro em ZéNewsAi.
]]>O post Rio Grande do Sul implementa barreiras para combater a gripe aviária apareceu primeiro em ZéNewsAi.
]]>A Secretaria de Agricultura do Rio Grande do Sul informou, na sexta-feira passada (16.mai.2025), que, além das ações de vigilância nas propriedades rurais, está implementando barreiras de desinfecção para combater o foco de gripe aviária detectado em uma granja do município de Montenegro (RS). A circulação do vírus da influenza aviária, que se concentra principalmente na Ásia, África e norte da Europa, tem ocorrido desde 2006.
Inicialmente, haverá 6 barreiras fixas, com atuação contínua de 24 horas, além de uma barreira de desvio, que atuará durante o tempo de contenção, declarou o Secretário-Adjunto de Agricultura e Abastecimento do Estado, Márcio Madalena, em entrevista a jornalistas. A secretaria pretende manter a medida por uma semana e dar início ao encerramento do período de emergência caso não sejam identificados novos focos.
O Ministério da Agricultura e Pecuária confirmou nesta sexta-feira (16.mai) o primeiro foco do vírus da gripe aviária em aves de criação comercial no Brasil. A área foi isolada e as aves remanescentes foram eliminadas de acordo com o Plano Nacional de Contingência.
A secretaria, em conformidade com o protocolo de segurança sanitária, realizará uma investigação complementar em um raio inicial de 10 km da área onde o foco foi detectado. As autoridades também examinarão possíveis conexões com outros imóveis.
A exportação de carne de frango produzida em território nacional para a China está limitada a um período de até 60 dias. Para os demais compradores, como Japão, Arábia Saudita e Emirados Árabes, as exportações de produtos da região onde houve diagnóstico são restritas.
Intensificamos o programa de alteração dos tratados sanitários com diversos países. Nos países em que conseguimos avançar e trocar o protocolo, casos como Japão, Arábia Saudita, Emirados Árabes, entre outros, ficam restritos inicialmente ao Estado que teve o foco e depois se restringem só ao município. O restante do Brasil continua com o fluxo comercial normal. Outros países, como a China, nós estamos com o protocolo ainda restringindo o país todo.
Fonte: Poder 360
O post Rio Grande do Sul implementa barreiras para combater a gripe aviária apareceu primeiro em ZéNewsAi.
]]>O post Nova vacina contra a gripe aviária em fase de testes no país apareceu primeiro em ZéNewsAi.
]]>A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) está avaliando estudos para a produção de uma vacina contra a gripe aviária no Brasil. O Instituto Butantan, responsável pelo desenvolvimento do imunizante, espera a aprovação da agência reguladora para dar continuidade à pesquisa.
O projeto da vacina brasileira contra a gripe aviária está em processo de transição da fase 1 para a fase 2 dos ensaios clínicos. A aprovação da Anvisa é fundamental para que o Instituto Butantan possa prosseguir com o desenvolvimento do imunizante.
Se o projeto for bem-sucedido, o Brasil poderá se tornar um produtor relevante da vacina contra a gripe aviária, auxiliando na prevenção de futuras epidemias de grande alcance internacional.
É importante destacar que, apesar da preocupação com a doença, os casos de infecção em humanos têm sido relativamente baixos. Entre 2003 e 2024, foram registrados 954 casos de pessoas infectadas por gripe aviária em 24 países, o que corresponde a uma média de menos de 100 casos por ano em todo o mundo.
Especialistas ressaltam que o sistema de saúde brasileiro é reconhecido globalmente por sua eficiência e representa um modelo para diversos países. O identificação recente de um caso de gripe aviária em uma ave selvagem no Rio Grande do Sul não deve gerar apreensão, mas sim um chamado à vigilância contínua e ao aprimoramento de ações preventivas, incluindo a vacina em avaliação.
Influenza aviária: o que é, quais os sintomas e como é realizado o tratamento.
Fonte: CNN Brasil
O post Nova vacina contra a gripe aviária em fase de testes no país apareceu primeiro em ZéNewsAi.
]]>O post Vírus aviário atinge o Brasil: risco para pessoas? apareceu primeiro em ZéNewsAi.
]]>O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) confirmou, na sexta-feira (16), a detecção do vírus da influenza aviária de alta patogenicidade (IAAP) em uma granja de aves comerciais. Trata-se do primeiro foco de IAAP identificado em sistemas de avicultura comercial no Brasil.
A circulação do vírus foi confirmada em um matagigante situado no município de Montenegro (RS). O IAAP já havia sido detectado na Ásia, África e no norte da Europa.
As infecções por gripe aviária são raras em humanos. Conforme o nome indica, os vírus da influenza aviária preferem infectar aves. eles invadem as células ao se fixarem em açúcares que se projetam de suas superfícies, denominados açúcares sílicos.
Um estudo publicado em dezembro de 2024, na revista Science, demonstrou que somente uma mudança genética fundamental no vírus permitiria que ele se ligasse aos tipos de ácidos siálicos mais comuns no nariz e pulmões das pessoas. Contudo, é quase impossível prever quando isso poderia ocorrer — ou se algum dia acontecerá.
A infecção por gripe aviária em humanos ocorreu quase sempre por meio do contato com animais infectados. Exceto em um caso, todas essas transmissões foram brandas.
Segundo Michael Osterholm, diretor do Centro de Pesquisa e Política de Doenças Infecciosas da Universidade de Minnesota, os dois grupos de indivíduos com maior risco são aqueles que trabalham com bovinos ou aves, e pessoas que mantêm criações em quintais.
As aves eliminam o vírus através da saliva, muco e fezes, e ele pode se tornar aerotransportado quando suas camas e penas são agitadas nos galpões, principalmente durante operações de abate. “Pode estar no ar”, afirmou Osterholm. “Então não é apenas o contato tocando as aves, mas também a poeira e toda a caspa que ocorre quando você está lidando com aves.”
O vírus também se concentra nos úberes das vacas leiteiras, e pesquisas identificaram altas concentrações do vírus da gripe aviária no leite cru ou não pasteurizado.
Não houve relação entre infecções humanas e o consumo de leite cru, embora uma criança na Califórnia tenha recentemente testado positivo para influenza após ingerir uma grande quantidade de leite cru. Contudo, o CDC não conseguiu confirmar se a infecção era gripe aviária, essa criança está listada como um caso suspeito.
Existem diversos dados sobre outros patógenos que podem ser encontrados no leite cru, mesmo sem evidências específicas para H5N1. Em 2023 e 2024, foram identificados surtos de infecções por *E. coli* e salmonela, sendo rastreados até o leite cru. Ele também pode conter outros patógenos, como *Listeria* e *Campylobacter*.
A pasteurização elimina todos esses microrganismos prejudiciais, incluindo o H5N1, conforme evidenciado por um estudo governamental recente.
Contudo, a refrigeração não eliminou o vírus. Um estudo recente da Universidade de Stanford, que incluiu a contaminação de leite cru com vírus da gripe e testes em células em placas de Petri, revelou que o vírus ainda podia infectar células por até cinco dias após ser refrigerado.
Conforme o CDC, a forma mais eficaz de prevenir a gripe aviária é evitar fontes de exposição. As pessoas podem adquirir a gripe aviária quando vírus em quantidade suficiente entram em seus olhos, nariz ou boca, ou quando são inalados. Isso frequentemente demanda exposição próxima e prolongada a animais infectados.
o Código de Defesa do Consumidor sugere que indivíduos se mantenham distantes de aves ou outros animais doentes ou mortos, e evitem o contato com superfícies contaminadas com fezes ou saliva, tais como lixo ou cama.
Se você necessitar lidar com aves, vacas ou outros animais doentes, por exemplo, em uma fazenda ou ambiente de resgate, o CDC recomenda o uso de equipamentos de proteção individual (EPI) adequados, que incluem:
Devido ao grande número de microrganismos nocivos que o leite cru pode conter, especialistas recomendam evitar seu consumo e preferir produtos lácteos pasteurizados.
Quanto aos ovos crus, a Food and Drug Administration (FDA), dos EUA, considera improvável que ovos de um rebanho infectado atinjam as prateleiras das lojas, visto que as aves adoecem rapidamente com a gripe aviária e existem salvaguardas implementadas, como inspeções, para evitar que ovos contaminados cheguem ao mercado.
Ainda assim, é recomendável cozinhar ovos e aves até uma temperatura segura e evitar a contaminação cruzada entre alimentos crus e cozidos na cozinha.
Com informações de Brenda Goodman, da CNN.
Influenza aviária: o que é, quais os sintomas e como é realizado o tratamento
Fonte: CNN Brasil
O post Vírus aviário atinge o Brasil: risco para pessoas? apareceu primeiro em ZéNewsAi.
]]>O post É possível contrair gripe aviária ao consumir frango? Compreenda a transmissão apareceu primeiro em ZéNewsAi.
]]>O primeiro caso de gripe aviária foi confirmado em uma granja de aves comerciais no Brasil, informou o Ministério da Agricultura e Pecuária na sexta-feira (16).
A pasta declarou que não há restrição ao consumo de frango, uma vez que a doença não se propaga dessa maneira. Além disso, é importante ressaltar que a influenza aviária em humanos é um evento raro.
O Ministério da Saúde informou que aves, após a infecção, podem transmitir vírus por meio da saliva, secreções mucosas e fezes.
A infecção se propaga tanto pelo contato direto — respirando o vírus contido em gotículas ou partículas transportadas pelo ar — quanto pelo contato com superfícies contaminadas por aves infectadas e, posteriormente, ao tocar os olhos, boca ou nariz.
A gripe aviária em humanos é incomum, porém, quando acontece, costuma ser resultado do contato direto e desprotegido com aves infectadas, sem o uso de equipamentos de proteção individual.
Influenza aviária: o que é, quais os sintomas e como é realizado o tratamento.
Fonte: CNN Brasil
O post É possível contrair gripe aviária ao consumir frango? Compreenda a transmissão apareceu primeiro em ZéNewsAi.
]]>O post Rio Grande do Sul registra o primeiro caso de gripe aviária em granja comercial no Brasil apareceu primeiro em ZéNewsAi.
]]>O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) confirmou o primeiro caso de vírus da gripe aviária em uma granja comercial no Brasil. O incidente foi registrado no município de Montenegro, no Rio Grande do Sul. O vírus está em circulação desde 2006, com maior incidência na Ásia, África e Europa.
O risco de infecção pelo vírus é baixo e, na maioria das vezes, afeta cuidadores e profissionais com contato frequente com aves infectadas. A doença não é transmitida pelo consumo de carne de frango e ovos, não há restrições ao consumo dos produtos, independentemente da origem.
Após a identificação do foco, o Ministério da Agricultura acionou as medidas de contenção e erradicação previstas no plano nacional de contingência. Dentre elas, o isolamento de pessoas expostas e a qualificação e treinamento de profissionais dos serviços de saúde.
O Mapa também mobilizou a Organização Mundial de Saúde Animal (OMSA) e os parceiros comerciais do Brasil. “O Serviço Veterinário brasileiro vem sendo treinado e equipado para o enfrentamento dessa doença desde a primeira década dos anos 2000”, assegurou o Ministério.
Desde o início da circulação do vírus, o País realiza o monitoramento de aves silvestres e a vigilância da avicultura comercial e de subsistência. Além disso, técnicos dos serviços veterinários são treinados e recebem informações específicas sobre a doença.
A doença, também chamada de gripe aviária, causada pelo vírus influenza A(H5N1), pode afetar também mamíferos. Já foram detectados casos em animais selvagens em diversos países, incluindo o Brasil.
A Secretaria de Saúde ressalta que, além da baixa incidência de infecção em humanos, o vírus geralmente não é transmitido de pessoa para pessoa.
Fonte: Carta Capital
O post Rio Grande do Sul registra o primeiro caso de gripe aviária em granja comercial no Brasil apareceu primeiro em ZéNewsAi.
]]>