Universidades Desenvolvem Métodos para Detecção de Metanol em Bebidas Alcoólicas

Em resposta à crescente preocupação com casos de suspeita de metanol em bebidas alcoólicas, diversas universidades brasileiras têm se mobilizado com iniciativas focadas na detecção rápida e precisa da substância. A situação tem gerado impactos significativos em diferentes regiões do país.

Iniciativas de Detecção em Universidades

A Universidade Estadual da Paraíba (UEPB) lidera um projeto que utiliza tecnologia de luz infravermelha para identificar metanol em minutos. O processo envolve a análise da movimentação das moléculas dentro da garrafa, permitindo a identificação de substâncias suspeitas. A universidade também está desenvolvendo um canudo que muda de cor ao entrar em contato com o metanol.

Outros Métodos de Detecção

A Universidade Estadual de São Paulo (Unesp) desenvolveu um método em duas etapas, que utiliza a adição de um sal para transformar o metanol em formol, seguido da análise da coloração da solução. Esse processo leva cerca de 15 minutos para etanol e bebidas alcoólicas e 25 minutos para gasolina.

Leia também:

Manifestação em SP Reivindica Fim da Intervenção EUA na Venezuela e Liberdade de Maduro!

Bolsonaro em crise: Ex-presidente sofre queda e enfrenta problemas de saúde em custódia!

CNH Mais Cara: Custo para Obter Carteira Nacional de Habilitação Dispara no Brasil!

Análises Laboratoriais e Impacto

A Universidade Federal do Paraná (UFPR) oferece análise de bebidas alcoólicas através do seu Laboratório Multiusuário de Ressonância Magnética Nuclear. Os interessados enviam 5 ml da bebida por e-mail e recebem o resultado em poucos minutos. A instituição consegue diferenciar o etanol do metanol, devido à sua diferença química.

Casos e Consequências Econômicas

O Paraná registra dois casos confirmados de intoxicação por metanol, com outros dois em análise. Em nível nacional, são 225 ocorrências, com 16 confirmadas. Em São Paulo, duas mortes foram confirmadas após a ingestão da substância. A Federação de Hotéis, Restaurantes e Bares do Estado (Fhoresp) estima perdas de até 50% em receitas com destilados em alguns estabelecimentos devido à situação.