UEPB, Unesp e UFPR desenvolvem projetos para detecção rápida de metanol
Projetos inovadores da UEPB, Unesp e UFPR desenvolvem testes rápidos para detectar metanol em minutos, avanços científicos promissores.
Universidades Desenvolvem Métodos para Detecção de Metanol em Bebidas Alcoólicas
Em resposta à crescente preocupação com casos de suspeita de metanol em bebidas alcoólicas, diversas universidades brasileiras têm se mobilizado com iniciativas focadas na detecção rápida e precisa da substância. A situação tem gerado impactos significativos em diferentes regiões do país.
Iniciativas de Detecção em Universidades
A Universidade Estadual da Paraíba (UEPB) lidera um projeto que utiliza tecnologia de luz infravermelha para identificar metanol em minutos. O processo envolve a análise da movimentação das moléculas dentro da garrafa, permitindo a identificação de substâncias suspeitas. A universidade também está desenvolvendo um canudo que muda de cor ao entrar em contato com o metanol.
Outros Métodos de Detecção
A Universidade Estadual de São Paulo (Unesp) desenvolveu um método em duas etapas, que utiliza a adição de um sal para transformar o metanol em formol, seguido da análise da coloração da solução. Esse processo leva cerca de 15 minutos para etanol e bebidas alcoólicas e 25 minutos para gasolina.
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Análises Laboratoriais e Impacto
A Universidade Federal do Paraná (UFPR) oferece análise de bebidas alcoólicas através do seu Laboratório Multiusuário de Ressonância Magnética Nuclear. Os interessados enviam 5 ml da bebida por e-mail e recebem o resultado em poucos minutos. A instituição consegue diferenciar o etanol do metanol, devido à sua diferença química.
Casos e Consequências Econômicas
O Paraná registra dois casos confirmados de intoxicação por metanol, com outros dois em análise. Em nível nacional, são 225 ocorrências, com 16 confirmadas. Em São Paulo, duas mortes foram confirmadas após a ingestão da substância. A Federação de Hotéis, Restaurantes e Bares do Estado (Fhoresp) estima perdas de até 50% em receitas com destilados em alguns estabelecimentos devido à situação.
Autor(a):
Redação ZéNewsAi
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