A Vigilância Sanitária Municipal de Goiânia, em parceria com a Polícia Civil, interditou uma fábrica clandestina de salgados na terça-feira, 4. A ação foi motivada por uma denúncia anônima, que incluía fotos e o endereço do imóvel, recebida via WhatsApp.
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Condições Precárias e Denúncias
O local, conforme descrito pelo delegado Humberto Teófilo, apresentava condições alarmantes, caracterizadas por “cenário de horror e imundice total”. Agentes encontraram baratas no freezer, utensílios sujos, acúmulo de gordura, lixo no chão e um forte odor de decomposição.
A produção e distribuição dos salgados, vendidos em feiras populares como as do Parque Oeste e Cidade Jardim, eram realizadas sem controle sanitário adequado.
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Ações e Consequências
O responsável pelo estabelecimento tentou impedir a fiscalização, desacatar os agentes e foi autuado em flagrante por desacato e infração à medida sanitária preventiva. A Vigilância Sanitária encaminhará o auto de infração ao Ministério Público e à Secretaria Municipal de Saúde.
Impacto para o Consumidor: Riscos à Saúde
A interdição da fábrica representa uma medida de proteção urgente para o consumidor. O consumo de alimentos preparados em condições insalubres pode acarretar riscos significativos à saúde, incluindo intoxicações alimentares graves, infecções bacterianas e o desenvolvimento de doenças.
A presença de insetos, como baratas e moscas, aumenta o risco de contaminação por micro-organismos patogênicos.
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Recomendações para o Consumidor
Para evitar riscos, é fundamental que o consumidor verifique a procedência dos alimentos que consome. A atenção à higiene e à qualidade dos produtos é essencial para a segurança alimentar.