A chia é um alimento poderoso que pode ser um grande aliado na dieta para emagrecer. A semente é rica em fibras, proteínas e outros nutrientes que auxiliam no emagrecimento e na desintoxicação do organismo.
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Adicionalmente, a chia é bastante versátil e pode ser utilizada em várias preparações saudáveis. Segue uma lista de quatro receitas excelentes com chia, elaborada pelo nutricionista Paulo Castilho.
Mousse de chia com frutas
Ingredientes
Preparo.
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Utilize um recipiente de vidro, adicione chia, leite de coco ou amêndoas e essência de baunilha. Misture os ingredientes, vede o recipiente e guarde na geladeira. Permita que a mistura repouse até o dia seguinte.
No dia seguinte, prepare as frutas e disponha uma camada do pudim de chia refrigerado em um copo ou pote de vidro. Em seguida, adicione camadas de manga, pudim e pitaya até preencher o recipiente.
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A pitaya e a manga podem ser substituídas por frutas de sua escolha. Para finalizar, você pode decorar a sobremesa com duas folhas de hortelã.
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Fonte: Metrópoles