Bevande Inovadoras: Ambev Aposta em Novos Sabores para Atrair a Geração Z
Após testes bem-sucedidos no sul do Brasil e expansão para São Paulo, a Ambev está consolidando a Flying Fish, uma cerveja saborizada da África do Sul, como parte de uma estratégia mais ampla para diversificar seu portfólio de produtos. A iniciativa busca atrair novos consumidores, especialmente a geração Z, que busca opções de bebidas com sabores diferenciados e menos amargas. A gigante das bebidas está investindo em produtos que vão além da cerveja tradicional, acompanhando as mudanças no comportamento de consumo dos jovens.
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Os resultados iniciais são promissores. No terceiro trimestre de 2024, o volume de bebidas que não são cerveja cresceu 3,4% no Brasil, impulsionando o crescimento geral da operação, que avançou 1,3%. No acumulado do ano até setembro, essas bebidas apresentaram um aumento de 5,8%, superando o crescimento de 2,3% das cervejas. “A Beyond Beer funciona como um motor de crescimento e uma alavanca de futuro”, explica Thais Santos, diretora de marketing da categoria Beyond Beer da Ambev.
Teste Estratégico no Lollapalooza
A Flying Fish fez sua estreia em grande estilo no Lollapalooza, um evento que atrai um público jovem e conectado. A marca passou por uma série de testes de mercado, começando no sul do Brasil e, posteriormente, em pontos estratégicos de venda na segunda metade de 2025. O objetivo era validar o produto e identificar os melhores canais de distribuição antes de um lançamento em grande escala.
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Os resultados iniciais foram positivos, com um índice de recompra de 30% em uma base de varejo analisada. Além disso, dados de CRM de parceiros indicaram uma incrementalidade de 18%, o que significa que parte dos consumidores que experimentaram a Flying Fish não estavam comprando outras marcas da Ambev. Isso demonstra que a nova bebida atraiu um público novo para a categoria.
Expansão Gradual e Estratégica
Com os primeiros sinais positivos, a Ambev decidiu expandir a presença da Flying Fish em São Paulo. Em dezembro de 2025, a cerveja saborizada começou a ser vendida nas lojas da rede e no aplicativo de entrega da Ambev, que se tornou um termômetro importante para avaliar a aceitação do produto. Em fevereiro deste ano, foram feitos mais de 48 mil pedidos, impactando cerca de 37 mil consumidores.
No festival Lollapalooza, a marca terá um palco próprio, uma lata-bar gigante e um espaço de experiência com DJs, fotos e distribuição de brindes. A Ambev planeja distribuir mais de 13 mil brindes ao longo dos três dias do evento, além de oferecer degustações gratuitas da bebida.
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“Começamos pequeno, testamos a aceitação e fomos aumentando os passos. O Lollapalooza faz parte dessa construção de expansão”, afirma Thais Santos, diretora de marketing da categoria Beyond Beer da Ambev.