Receitas de forno: 5 pratos leves e práticos para o almoço

Receitas Leves e Práticas no Forno

Preparar refeições nutritivas e saborosas pode ser mais simples do que se imagina. Com técnicas simples e ingredientes inteligentes, é possível criar pratos leves, que não pesam na digestão e são perfeitos para o dia a dia. A culinária no forno oferece uma variedade de opções, desde assados de frango com legumes até pratos vegetarianos recheados.

Explore estas receitas e descubra como tornar sua alimentação mais saudável e prazerosa.

Frango Assado com Legumes

Esta receita é uma ótima alternativa para quem busca praticidade e sabor. O frango assado com legumes é uma refeição completa, rica em nutrientes e com um aroma delicioso. A combinação de frango e legumes no forno resulta em um prato leve e nutritivo, ideal para famílias e para quem busca uma alimentação equilibrada.

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Ingredientes: Coxas e sobrecoxas de frango, suco de limão, páprica doce, orégano, alho, sal, pimenta-do-reino, batatas, cenoura, abobrinha, cebola.

Modo de Preparo: Misture os ingredientes do frango em uma tigela. Adicione os legumes e tempere com azeite, sal e pimenta. Transfira para uma assadeira, cubra com papel alumínio e asse a 180°C por 30 minutos, depois retire o papel e asse por mais 25-30 minutos até dourar.

Arroz de Forno com Legumes e Castanha-do-Pará

Um prato vegetariano saboroso e nutritivo, perfeito para variar o cardápio. O arroz de forno com legumes e castanha-do-pará é uma opção leve e completa, com a cremosidade do leite vegetal e o toque especial da castanha-do-pará.

Ingredientes: Arroz integral cozido, legumes (cenoura, abobrinha, ervilha), leite vegetal, linhaça triturada, castanha-do-pará, salsinha.

Modo de Preparo: Misture o arroz com os legumes. Adicione o leite vegetal e a linhaça. Junte a castanha-do-pará e misture. Asse a 200°C por 20-25 minutos até dourar.

Tofu com Legumes ao Molho de Mostarda

Uma opção vegana saborosa e nutritiva, ideal para quem busca uma refeição leve e proteica. O tofu com legumes ao molho de mostarda é uma receita fácil de preparar e que agrada a todos os paladares.

Ingredientes: Tofu, azeite, suco de limão, mostarda Dijon, sal, pimenta-do-reino, brócolis, cenoura, abobrinha, cebola.

Modo de Preparo: Corte o tofu em cubos e tempere com os ingredientes do molho. Prepare os legumes e regue com azeite e temperos. Asse a 200°C por 30-35 minutos, mexendo na metade do tempo.

Batata-Doce Laranja Recheada com Quinoa e Grão-de-Bico

Uma receita criativa e nutritiva, que combina o sabor da batata-doce com a leveza da quinoa e o sabor do grão-de-bico. Esta opção é perfeita para um almoço ou jantar especial.

Ingredientes: Batata-doce laranja, quinoa, grão-de-bico, salsinha.

Modo de Preparo: Corte as batatas-doces ao meio e asse a 180°C por 35-40 minutos. Prepare o recheio de quinoa e grão-de-bico. Recheie as batatas com o recheio e volte ao forno por 10 minutos.

Peixe Assado com Abóbora-Cabotiá e Cebola-Roxa

Uma receita saborosa e nutritiva, que combina o sabor do peixe com a doçura da abóbora-cabotiá e o toque especial da cebola-roxa. Esta opção é perfeita para um almoço ou jantar leve e saudável.

Ingredientes: Filés de tilápia, abóbora-cabotiá, cebola-roxa, azeite, alho, sal, pimenta-do-reino.

Modo de Preparo: Tempere o peixe com os ingredientes. Prepare os legumes e asse a 200°C por 20 minutos. Adicione o peixe e regue com azeite. Asse por mais 15-20 minutos até dourar.