Agronegócio Catarinense: Inovação e Crescimento Impulsionam Economia Estadual

Agronegócio Catarinense: Um Modelo de Eficiência e Diversificação

A imagem mais frequentemente associada à competitividade do agronegócio brasileiro é, tradicionalmente, a de grandes plantações de soja, pecuária em larga escala e vastas áreas de produção. No entanto, um estudo divulgado em Florianópolis, em 28 de julho de 2026, revela que Santa Catarina construiu um modelo próprio de cadeia produtiva, abrangendo desde pequenas propriedades até a indústria, com o uso de tecnologia e acesso ao mercado externo.

Este levantamento, parte do “Mapa do Agro Catarinense 2026″, lançado pela Federação das Associações Empresariais de Santa Catarina (FACISC), demonstra a força do estado no setor.

Consolidação do Agronegócio Catarinense

O estudo aponta que Santa Catarina ocupa a 5ª posição entre os maiores agronegócio do Brasil, com um volume de movimentação de R$ 144 bilhões. O estado lidera o país em agroindustrialização entre os grandes produtores, respondendo por 35% da economia estadual.

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Além disso, SC reúne cerca de 470 mil empresas e emprega aproximadamente 1,6 milhão de pessoas, gerando uma arrecadação de R$ 12 bilhões. O levantamento também destaca a liderança nacional em pelo menos 12 segmentos produtivos, incluindo a produção de maçãs (50% da produção nacional), carne suína (23%), ostras e derivados (86%), conservas de peixe (44%) e alvejamento e tingimento de fios e tecidos (64%).

Diversificação e Resiliência

A presença de setores como têxtil, papel, máquinas para alimentos, alevinos, ovos de codorna, maracujá e pêssego, amplia a compreensão da força produtiva catarinense. O estado se destaca pela diversificação da produção, reduzindo a dependência de uma única cultura ou commodity, o que aumenta a resiliência em relação a ciclos econômicos.

A agroindustrialização, com 40% do agronegócio catarinense ligado à indústria, é um fator chave nesse modelo. Segundo o diretor de Agronegócio e Ferrovias da FACISC, Lenoir Broch, o estado construiu uma lógica própria dentro da economia rural brasileira, focada em produção, industrialização, exportação, desenvolvimento tecnológico e geração de empregos em toda a cadeia produtiva.

Inovação e Desafios

O estado também se destaca no mercado de trabalho, com a 6ª maior quantidade de trabalhadores do agronegócio brasileiro (1,6 milhão). O crescimento do emprego nessa cadeia foi de 19% na última década, o terceiro maior avanço do país, ajustado pela população, o que resulta em 195 trabalhadores no agronegócio para cada 1.000 habitantes.

Além disso, SC possui 85 startups agtechs e ocupa a 7ª posição nacional no segmento, com foco em problemas reais dos produtores. A FACISC ressalta a importância da tecnologia, com o estado investindo em softwares, biotecnologia e automação, para enfrentar desafios como custos, exigências sanitárias e mudanças climáticas.

No entanto, o estudo aponta gargalos como eventos climáticos, dificuldades logísticas e custos elevados de produção, que impactam a produção de culturas como cebola, pêssego, alho, tomate, milho e uva.